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山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的食品細菌毒素檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用手提箱一體化設計，可對豬肉、牛肉、羊肉、魚類等存在的病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮進行快速定量檢測，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可進行遠程升級。

山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的病害肉檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用手提箱一體化設計，可對豬肉、牛肉、羊肉、魚類等存在的病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮進行快速定量檢測，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可進行遠程升級。

水產(chǎn)品中組胺檢測儀【云唐】組胺(Histamine)，是食品(主要為水產(chǎn)品,尤其是中上層魚類)中游離組A酸經(jīng)組A酸脫羧酶分解產(chǎn)生的一種胺類物質(zhì)，主要是食品在儲藏或加工過程中，體內(nèi)自由組A酸經(jīng)過外源污染性或腸道微生物（水產(chǎn)魚類）產(chǎn)生的脫羧酸酶降解后產(chǎn)生的對產(chǎn)品品質(zhì)（感官指標）劣化和人體有一定毒害的化學物質(zhì)。