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有機(jī)氯農(nóng)藥的主要品種是 HCH 和 DDT，均已被聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署列入受控持久性有機(jī)污染物名單中。類(lèi)似于 HCH 和 DDT，兼有環(huán)境持久性、長(zhǎng)距離遷移能力、生物累積性和高毒性，并對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及人類(lèi)健康產(chǎn)生危害的物質(zhì)被稱(chēng)為持久性有機(jī)污染物，簡(jiǎn)稱(chēng)為 POPs (persistent organic pollutants)。根據(jù)POPs的定義，有機(jī)氯農(nóng)藥具有下列四個(gè)重要的特性: 一是能在環(huán)境中持久地存在;二是具有半揮發(fā)性，能夠經(jīng)過(guò)長(zhǎng)距離遷移到達(dá)偏遠(yuǎn)的極地地區(qū);三是能蓄積在食物鏈中，對(duì)有較高營(yíng)養(yǎng)等級(jí)的生物造成影響;四是在一定的濃度下會(huì)對(duì)接觸該物質(zhì)的生物造成有害或有毒影響。

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山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)，依據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003進(jìn)行檢測(cè)，適用于果蔬茶生產(chǎn)基地以及農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

有機(jī)氯農(nóng)藥是一類(lèi)持久性有機(jī)污染物，具有急性或慢性的致毒、致死、致畸、致突變性，其穩(wěn)定性強(qiáng)、殘留高且水溶性低、脂溶性高，可在多種環(huán)境介質(zhì)中遷移，通過(guò)食物鏈在生物體內(nèi)富集，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和人類(lèi)健康造成嚴(yán)重的威脅。