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酸價過氧化值速測儀器@【2022新款上市】酸價過氧化值速測儀器

更新時間:2021-11-29 點擊量:508

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酸價是評定油脂品質(zhì)的重要指標,植物油的酸價含量高,代表油脂發(fā)生了氧化酸敗。在油脂的氧化酸敗過程中,油脂中的維生素A、人體必需脂肪酸等遭到破壞,而且食用酸敗油脂,還會破壞同時攝入的其他食物中的B族維生素。因此,長期食用酸敗油脂,可出現(xiàn)必需脂肪酸缺乏的中毒現(xiàn)象及脂溶性維生素和核黃素缺乏現(xiàn)象,破壞人體生理平衡,損害人體健康。

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酸價過氧化值速測儀器

產(chǎn)品用途:

食用油酸價過氧化值檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備,能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價、過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為酸敗油、劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

功能介紹:

1、采用USB2.0接口設計,方便數(shù)據(jù)的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

2、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳,檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理,檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài),達到食品安全問題預估、預警

3、儀器具有品類多種類樣品菜單庫,可靈活選擇檢測樣品,不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

4、樣品處理簡單省力,整體操作快速、安全、便捷。

5、儀器具有自身保護功能,可設置用戶名及密碼,防止非工作人員操作等。

6、高靈敏度,高檢測精度,高重復性精度,掃描式高精度光學傳感器。

并不是買來合格的食品就不用擔心過氧化值超標的問題,買回來的食品如果放置過長,或者買回來生產(chǎn)過久的食品,食品中的油脂不可避免的會發(fā)生酸敗氧化,進而引起過氧化值增高的問題,比如買回來合格的食用油,特別是大桶的食用油,在使用過程中,每次打開蓋,都會進去一些氧氣,打開次數(shù)越多越會增加油脂酸敗氧化的速度,所以要盡量減少打開的次數(shù),購買食品也要注意查看保質(zhì)期。



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